Tại sao lại là khả năng hấp thụ protein?

Protein được xem là “khối xây dựng cơ bản của sự sống” vì nó có mặt trong mọi cấu trúc của cơ thể, bao gồm tế bào, xương, cơ bắp, máu và hormone. Nó đóng góp quan trọng vào nhiều chức năng sinh học của cơ thể, bao gồm khả năng di chuyển, hệ thống miễn dịch, sức khỏe làn da, hoạt động của não bộ và sản xuất năng lượng. Sau khi được đưa vào cơ thể qua đường thức ăn, protein cần được tiêu hóa và hấp thụ đầy đủ để có thể phát huy tác dụng tối ưu.

BC30™ và Khả năng hấp thụ protein

BC30™ sản sinh các enzyme tiêu hóa giúp phân giải protein thành các chuỗi peptide ngắn hơn và axit amin. Bên cạnh đó, nó cũng góp phần nâng cao khả năng hấp thu protein thông qua việc điều hòa hệ vi sinh đường ruột và tăng cường sự hiện diện của các enzyme tiêu hóa trong đường ruột. Nghiên cứu lâm sàng cho thấy BC30™ có tác dụng làm tăng đáng kể nồng độ đỉnh huyết thanh của tổng số axit amin (TAA) và axit amin thiết yếu (EAA) hấp thu từ cả nguồn protein sữa và protein thực vật.

  • BC30™ làm tăng đáng kể nồng độ tối đa trong huyết thanh của tổng số axit amin và các axit amin thiết yếu từ cả protein từ sữa và thực vật.
  • Tiêu thụ BC30™ tăng đáng kể nồng độ đỉnh của tổng số axit amin và axit amin thiết yếu, báo hiệu sự hấp thụ protein từ sữa tăng lên.
  • Sử dụng BC30™ với Ultranor, sản phẩm cô đặc protein sữa dinh dưỡng của Kerry, cũng làm tăng đáng kể nồng độ tối đa của 10 loại axit amin riêng lẻ trong máu.
  • BC30™ làm tăng axit amin thiết yếu (EAA) lên 6,6% và tổng axit amin (TAA) lên 7,2%. Các AA cụ thể như Arginine và Isoleucine cho thấy sự cải thiện đáng kể.

 

*p<0,05, **p0,001 “Bacillus coagulans GBI-30, 6086 cải thiện khả năng hấp thụ axit amin từ protein sữa.” (2020) Dinh dưỡng & Chuyển hóa 17:93.

Đối với protein thực vật, BC30 làm tăng EAA lên 5,3% và TAA lên 4,5%, với sự gia tăng đáng kể của Alanine, Ornithine, Tryptophan và Cysteine.

“Bacillus coagulans GBI-30, 6086 làm tăng quá trình tiêu hóa protein thực vật trong mô hình ống nghiệm động, được điều khiển bằng máy tính của ruột non (TIM-1).” (2017) Beneficial Microbes 8(3): 491-496.M